termék

Borsó peptid

Rövid leírás:

Kis molekulájú aktív peptid, amelyet bioszintézis enzim emésztési technikával nyernek, borsó és borsófehérje felhasználásával. A borsópeptid teljesen megtartja a borsó aminosav-összetételét, 8 esszenciális aminosavat tartalmaz, amelyeket az emberi test önmagában nem képes szintetizálni, és arányuk közel áll a FAO / WHO (ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete és az ENSZ Egészségügyi Szervezet). Az FDA a borsót tartja a legtisztább növényi terméknek, és nincs átcsoportosítási kockázata. A borsó peptid jó táplálkozási tulajdonsággal rendelkezik, ígéretes és biztonságos funkcionális élelmiszer-alapanyag.


Leírás

Folyamatábra

Alkalmazás

Csomag

Termékcímkék

Iterms Alapértelmezett Teszt alapján
Szervezeti forma Egyenletes por, puha, nem süt Q / HBJT 0004S-2018
Szín Fehér vagy világossárga por  
Íz és szag Megvan a termék egyedi íze és illata, nincs különös illata  
Szennyeződés Nincs látható exogén szennyeződés  
finomság (g / ml) 100% 0,250 mm nyílású szitán —-
Fehérje (% 6,25) ≥80,0 (száraz alapon) GB 5009,5
peptidtartalom (%) ≥70,0 (száraz alapon) GB / T22492
Nedvesség(%) ≤7,0 GB 5009,3
Hamu(%) ≤7,0 GB 5009,4
PH érték —- —-
Nehézfémek (mg / kg) (Pb) * ≤0,40 GB 5009,12
  (Hg) * ≤0,02 GB 5009,17
  (CD)* ≤0,20 GB 5009,15
Összes baktérium (CFU / g) CFU / g, n = 5, c = 2, m = 104, M = 5 × 105; GB 4789.2
Coliformok (MPN / g)   CFU / g, n = 5, c = 1, m = 10, M = 102  GB 4789.3
Kórokozó baktériumok (Salmonella, Shigella, Vibrio parahaemolyticus, Staphylococcus aureus) * Negatív GB 4789,4 、 GB 4789,10

Folyamatábra a borsó-peptid előállításához

flow chart

Kiegészítés

A borsófehérjékben található táplálkozási tulajdonságok felhasználhatók bizonyos hiányokkal küzdő emberek vagy olyan emberek kiegészítésére, akik étrendjüket tápanyagokkal kívánják gazdagítani. A borsó kiváló fehérjeforrás, szénhidrát, élelmi rost, ásványi anyag, vitamin és fitokemikália. Például a borsófehérje kiegyensúlyozhatja a vas bevitelét, mivel magas a vas tartalma.

Diétás helyettesítő.

A borsófehérje fehérje-helyettesítőként használható azok számára, akik nem tudnak más forrásokat fogyasztani, mivel nem a leggyakoribb allergén élelmiszerekből származnak (búza, földimogyoró, tojás, szója, hal, kagyló, fadió és tej). Használható pékárukban vagy más főzési alkalmazásokban a gyakori allergének helyettesítésére. Iparilag is feldolgozzák élelmiszertermékek és alternatív fehérjék, például alternatív húskészítmények és nem tejtermékek előállítására. Az alternatívák gyártói közé tartozik a Ripple Foods, amely tejtermék alternatív borsótejet állít elő. A borsófehérje szintén hús-alternatíva.

Funkcionális összetevő

A borsófehérjét alacsony költségű funkcionális összetevőként használják az élelmiszer-előállításban is, hogy javítsák az élelmiszerek tápértékét és állagát. Optimalizálhatják az ételek viszkozitását, emulgeálását, gélesedését, stabilitását vagy zsírmegkötő tulajdonságait is. Például a borsófehérje stabil habképző képesség fontos tulajdonsága a süteményekben, a szuflákban, a felvert öntetekben, a koholmányokban stb. 

raklap: 

10kg / táska, poli táska belső, kraft táska külső;

28 táska / raklap, 280 kg / raklap,

2800kg / 20ft konténer, 10 raklap / 20ft konténer,

raklap nélkül: 

10kg / táska, poli táska belső, kraft táska külső;

4500kg / 20ft konténer

package

Szállítás és tárolás

Szállítás

A szállítóeszköznek tisztának, higiénikusnak, szagtól és szennyezettségtől mentesnek kell lennie;

A szállítást óvni kell esőtől, nedvességtől és napfénytől.

Szigorúan tilos mérgező, káros, sajátos szagú és könnyen szennyezett tárgyakkal keverni és szállítani.

Tárolás állapot

A terméket tiszta, szellőztetett, nedvességálló, rágcsálók és szagmentes raktárban kell tárolni.

Élelmiszerek tárolásakor bizonyos hézagnak kell lennie, a válaszfalnak a földtől el kell lennie,

Szigorúan tilos mérgező, káros, szagos vagy szennyező anyagokkal keverni.

  • Írja ide az üzenetét, és küldje el nekünk