Kínai borsó peptidgyár és gyártók

Borsó peptid

Rövid leírás:

Kis molekulájú aktív peptid, amelyet bioszintézis enzim emésztési technikával nyernek, borsó és borsófehérje felhasználásával. A borsópeptid teljesen megtartja a borsó aminosav-összetételét, 8 esszenciális aminosavat tartalmaz, amelyeket az emberi test önmagában nem képes szintetizálni, és arányuk közel áll a FAO / WHO (ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete és az ENSZ Egészségügyi Szervezet). Az FDA a borsót tartja a legtisztább növényi terméknek, és nincs átcsoportosítási kockázata. A borsó peptid jó táplálkozási tulajdonsággal rendelkezik, ígéretes és biztonságos funkcionális élelmiszer-alapanyag.

Küldjön e-mailt nekünk Letöltés PDF formátumban

Leírás

Folyamatábra

Alkalmazás

Csomag

Termékcímkék

Iterms			Alapértelmezett	Teszt alapján
Szervezeti forma		Egyenletes por, puha, nem süt		Q / HBJT 0004S-2018
Szín		Fehér vagy világossárga por
Íz és szag		Megvan a termék egyedi íze és illata, nincs különös illata
Szennyeződés		Nincs látható exogén szennyeződés
finomság （g / ml）		100% 0,250 mm nyílású szitán		—-
Fehérje （% 6,25）		≥80,0 (száraz alapon)		GB 5009,5
peptidtartalom (%)		≥70,0 (száraz alapon)		GB / T22492
Nedvesség(%)		≤7,0		GB 5009,3
Hamu(%)		≤7,0		GB 5009,4
PH érték		—-		—-
Nehézfémek （mg / kg）	（Pb） *	≤0,40		GB 5009,12
	（Hg） *	≤0,02		GB 5009,17
	(CD)*	≤0,20		GB 5009,15
Összes baktérium （CFU / g）		CFU / g, n = 5, c = 2, m = 104, M = 5 × 105;		GB 4789.2
Coliformok （MPN / g）		CFU / g, n = 5, c = 1, m = 10, M = 102		GB 4789.3
Kórokozó baktériumok (Salmonella, Shigella, Vibrio parahaemolyticus, Staphylococcus aureus) *		Negatív		GB 4789,4 、 GB 4789,10

Folyamatábra a borsó-peptid előállításához

Kiegészítés

A borsófehérjékben található táplálkozási tulajdonságok felhasználhatók bizonyos hiányokkal küzdő emberek vagy olyan emberek kiegészítésére, akik étrendjüket tápanyagokkal kívánják gazdagítani. A borsó kiváló fehérjeforrás, szénhidrát, élelmi rost, ásványi anyag, vitamin és fitokemikália. Például a borsófehérje kiegyensúlyozhatja a vas bevitelét, mivel magas a vas tartalma.

Diétás helyettesítő.

A borsófehérje fehérje-helyettesítőként használható azok számára, akik nem tudnak más forrásokat fogyasztani, mivel nem a leggyakoribb allergén élelmiszerekből származnak (búza, földimogyoró, tojás, szója, hal, kagyló, fadió és tej). Használható pékárukban vagy más főzési alkalmazásokban a gyakori allergének helyettesítésére. Iparilag is feldolgozzák élelmiszertermékek és alternatív fehérjék, például alternatív húskészítmények és nem tejtermékek előállítására. Az alternatívák gyártói közé tartozik a Ripple Foods, amely tejtermék alternatív borsótejet állít elő. A borsófehérje szintén hús-alternatíva.

Funkcionális összetevő

A borsófehérjét alacsony költségű funkcionális összetevőként használják az élelmiszer-előállításban is, hogy javítsák az élelmiszerek tápértékét és állagát. Optimalizálhatják az ételek viszkozitását, emulgeálását, gélesedését, stabilitását vagy zsírmegkötő tulajdonságait is. Például a borsófehérje stabil habképző képesség fontos tulajdonsága a süteményekben, a szuflákban, a felvert öntetekben, a koholmányokban stb.

raklap:

10kg / táska, poli táska belső, kraft táska külső;

28 táska / raklap, 280 kg / raklap,

2800kg / 20ft konténer, 10 raklap / 20ft konténer,

raklap nélkül:

10kg / táska, poli táska belső, kraft táska külső;

4500kg / 20ft konténer