Zselatin lap
2008 óta kezdünk zselatin lapokat gyártani, és most fejlett és kiforrott technológiával rendelkezünk a levélzselatin gyártásban a magas minőség biztosítása érdekében.
1. Tiszta nyersanyagok
2. Nagy átlátszóság, különös szag nélkül
3. Erősen fagyasztható, jól eltartható és könnyen eltávolítható a víz 6-8 perces szobahőmérsékletű vízben való áztatás után.
4. Zsír- és koleszterinmentes, könnyen felszívódik a szervezetben
Összehasonlítva más kínai zselatinleveleket, a következő minőségi előnyökkel rendelkezünk:
Tételek | Yasin zselatin levél | Más márkájú zselatin levél |
Zselés erősség | magasabb a szabványnál | Megfelel vagy kicsit alacsonyabb, mint a szabvány |
Vízmegtartó képesség | ≥90% | 50% -85% |
Íz | A termék egyedi ízével és illatával nincs szag | A termék egyedi íze és illata miatt néhány keserű |
Egységsúly | ±0,1 g szabvány | ±0,5 g standard |
A zselatinlapot széles körben használják puding, zselé, habtorta, gumicukorkák, mályvacukrok, desszertek, joghurtok, fagylaltok és így tovább készítésére.
Fizikai és vegyi tárgyak | ||
Jelly Strength | Virágzás | 120-230 Virágzás |
Viszkozitás (6,67% 60°C) | mpa.s | 2,5-3,5 |
Viszkozitási lebontás | % | ≤10,0 |
Nedvesség | % | ≤14,0 |
Átláthatóság | mm | ≥450 |
Átbocsátás 450nm | % | ≥30 |
620 nm | % | ≥50 |
Hamu | % | ≤2,0 |
Kén-dioxid | mg/kg | ≤30 |
Hidrogén-peroxid | mg/kg | ≤10 |
Vízben oldhatatlan | % | ≤0,2 |
Heavy Mental | mg/kg | ≤1,5 |
Arzén | mg/kg | ≤1,0 |
Króm | mg/kg | ≤2,0 |
Mikrobiális tárgyak | ||
Összes baktériumszám | CFU/g | ≤10000 |
E. Coli | MPN/g | ≤3,0 |
Salmonella | Negatív |
Fokozat | Virágzás | NW | NW | Csomagolás részletei | NW/CTN | Karton mérete (mm) |
( g/lap ) | ||||||
(zsákonként) | ||||||
Arany | 220 | 5g | 1 kg | 200db/táska, 20zsák/karton | 20 kg | 660*250*355mm |
3,3 g | 1 kg | 300db/zsák, 20zsák/karton | 20 kg | 660*250*335mm | ||
2,5 g | 1 kg | 400db/táska, 20zsák/karton | 20 kg | 660*250*395mm | ||
Ezüst | 180 | 5g | 1 kg | 200db/táska, 20zsák/karton | 20 kg | 660*250*355mm |
3,3 g | 1 kg | 300db/zsák, 20zsák/karton | 20 kg | 660*250*335mm | ||
2,5 g | 1 kg | 400db/táska, 20zsák/karton | 20 kg | 660*250*395mm | ||
Réz | 140 | 5g | 1 kg | 200db/táska, 20zsák/karton | 20 kg | 660*250*355mm |
3,3 g | 1 kg | 300db/zsák, 20zsák/karton | 20 kg | 660*250*335mm | ||
2,5 g | 1 kg | 400db/táska, 20zsák/karton | 20 kg | 660*250*395mm |
Magas átláthatóság
Szagtalan
Erős fagyasztó erő
Kolloid védelem
Felületi aktív
Ragadósság
Filmformálás
Felfüggesztett tej
Stabilitás
Vízben való oldhatóság
1. Az első zselatinlap-gyártó Kínában
2. A zselatinlapok alapanyaga a Qinghai-Tibet-fennsíkról származik, így termékeink jó hidrofilitásúak és fagyás-olvadás stabilak, szagok nélkül
3. 2 GMP tiszta gyárral és 4 gyártósorral éves termelésünk eléri az 500 tonnát.
4. Zselatinlapjaink szigorúan követik a GB6783-2013 nehézfém-szabványt, amelynek indexe: Cr≤2,0ppm, alacsonyabb az EU szabványnál 10,0ppm, Pb≤1,5ppm alacsonyabb, mint az EU szabvány 5,0ppm.
Csomag
Fokozat | Virágzás | NW | NW (zsákonként) | Csomagolás részletei | NW/CTN | Karton mérete (mm) |
Arany | 220 | 5g | 1 kg | 200db/táska, 20zsák/karton | 20 kg | 660*250*355mm |
3,3 g | 1 kg | 300db/zsák, 20zsák/karton | 20 kg | 660*250*335mm | ||
2,5 g | 1 kg | 400db/táska, 20zsák/karton | 20 kg | 660*250*395mm | ||
Ezüst | 180 | 5g | 1 kg | 200db/táska, 20zsák/karton | 20 kg | 660*250*355mm |
3,3 g | 1 kg | 300db/zsák, 20zsák/karton | 20 kg | 660*250*335mm | ||
2,5 g | 1 kg | 400db/táska, 20zsák/karton | 20 kg | 660*250*395mm | ||
Réz | 140 | 5g | 1 kg | 200db/táska, 20zsák/karton | 20 kg | 660*250*355mm |
3,3 g | 1 kg | 300db/zsák, 20zsák/karton | 20 kg | 660*250*335mm | ||
2,5 g | 1 kg | 400db/táska, 20zsák/karton | 20 kg | 660*250*395mm |
Bizonyítvány
Élelmiszerbiztonsági Irányítási Rendszer tanúsítvány
Védjegy
Élelmiszer-termelési engedély
Szabadalmi Tanúsítvány
Halal bizonyítvány
Szállítás vagy tárolás
Tengeren vagy légi úton
Mérsékelt hőmérsékleten kell tárolni, azaz nem kazánház vagy gépház közelében, és nem szabad közvetlen napsugárzásnak kitenni.Zsákokba csomagolva száraz körülmények között fogyhat.
Q1.Mi a különbség a levélzselatin és a zselatinpor között?
A zselatinlapok és a porzselatin különböznek a kollagéntől.A zselatin lapok vékony és lapos lapok, de a zselatinpor ömlesztett szemcsés.A legtöbb pék jobban szereti a zselatinlapot, mert könnyen kezelhető és kimérhető a mennyiség.
Q2: Hogyan kell használni a zselatinlapot?
Először áztasd be a zselatinlapokat néhány percre hideg vízbe, hogy megpuhuljanak.Miután megpuhultak, hozzáadhatók a meleg folyadékhoz, hogy feloldódjanak és gélszerű állagot kapjanak.Általában desszertekben, habokban, pudingokban, panna cottában és más olyan receptekben használják, amelyekhez zselésítőszert kell használni.
Q3:A zselatinlapok alkalmasak vegánok számára?
Nem, mivel a zselatinlapok állati kollagénből készülnek, a vegánok nem fogadják el.
Q4: Hogyan kell tárolni a levélzselatint?
A zselatinlapokat hűvös, száraz helyen tárolja, és kerülje a nedvességet és a közvetlen napfényt.Ideális esetben légmentesen záródó edényben vagy eredeti csomagolásukban tárolja őket a frissesség megőrzése és a ridegedés elkerülése érdekében.
K5: Használhat zselatinlapokat forró folyadékokban?
Igen, használhatja a zselatinlapokat forró folyadékokban, amíg megpuhul és feloldódik.
Zselatin lap
Fizikai és vegyi tárgyak | ||
Jelly Strength | Virágzás | 120-230 Virágzás |
Viszkozitás (6,67% 60°C) | mpa.s | 2,5-3,5 |
Viszkozitási lebontás | % | ≤10,0 |
Nedvesség | % | ≤14,0 |
Átláthatóság | mm | ≥450 |
Átbocsátás 450nm | % | ≥30 |
620 nm | % | ≥50 |
Hamu | % | ≤2,0 |
Kén-dioxid | mg/kg | ≤30 |
Hidrogén-peroxid | mg/kg | ≤10 |
Vízben oldhatatlan | % | ≤0,2 |
Heavy Mental | mg/kg | ≤1,5 |
Arzén | mg/kg | ≤1,0 |
Króm | mg/kg | ≤2,0 |
Mikrobiális tárgyak | ||
Összes baktériumszám | CFU/g | ≤10000 |
E. Coli | MPN/g | ≤3,0 |
Salmonella | Negatív |
A zselatinlapot széles körben használják puding, zselé, habos sütemény, gumicukorkák, mályvacukrok, desszertek, joghurtok, fagylaltok és így tovább készítéséhez.
A zselatinlap előnyei
Magas átláthatóság
Szagtalan
Erős fagyasztó erő
Kolloid védelem
Felületi aktív
Ragadósság
Filmformálás
Felfüggesztett tej
Stabilitás
Vízben való oldhatóság
Miért válassza a Zselatin lapunkat?
1. Az első zselatinlap-gyártó Kínában
2. A zselatinlapok alapanyaga a Qinghai-Tibet-fennsíkról származik, így termékeink jó hidrofilitásúak és fagyás-olvadás stabilak, szagok nélkül
3. 2 GMP tiszta gyárral, 4 gyártósorral, éves termelésünk eléri az 500 tonnát.
4. Zselatinlapjaink szigorúan követik a GB6783-2013 nehézfém-szabványt, amelynek indexe: Cr≤2,0ppm, alacsonyabb az EU szabványnál 10,0ppm, Pb≤1,5ppm alacsonyabb, mint az EU szabvány 5,0ppm.
Csomag
Fokozat | Virágzás | NW ( g/lap ) | NW(zsákonként) | Csomagolás részletei | NW/CTN |
Arany | 220 | 5g | 1 kg | 200db/táska, 20zsák/karton | 20 kg |
3,3 g | 1 kg | 300db/zsák, 20zsák/karton | 20 kg | ||
2,5 g | 1 kg | 400db/táska, 20zsák/karton | 20 kg | ||
Ezüst | 180 | 5g | 1 kg | 200db/táska, 20zsák/karton | 20 kg |
3,3 g | 1 kg | 300db/zsák, 20zsák/karton | 20 kg | ||
2,5 g | 1 kg | 400db/táska, 20zsák/karton | 20 kg | ||
Réz | 140 | 5g | 1 kg | 200db/táska, 20zsák/karton | 20 kg |
3,3 g | 1 kg | 300db/zsák, 20zsák/karton | 20 kg | ||
2,5 g | 1 kg | 400db/táska, 20zsák/karton | 20 kg |
Tárolás
Mérsékelt hőmérsékleten kell tárolni, azaz nem kazánház vagy gépház közelében, és nem szabad közvetlen napsugárzásnak kitenni.Zsákba csomagolva száraz körülmények között fogyhat.