Személyre szabott termékek Kiváló minőségű 250bloom 20mesh élelmiszeripari minőségű zselatin vattacukorhoz
Általában kézzelfogható munkaerőként dolgozunk, biztosítva, hogy a legelőnyösebb kiváló minőséget és a legjobb árat kínáljuk személyre szabott termékekre, kiváló minőségű, 250 virágmintás, 20 mesh élelmiszeripari minőségű zselatinra vattacukorhoz. A „minőségi termékek előállítása” vállalatunk örök célja. Szüntelenül dolgozunk azon, hogy elérjük a „Mindig lépést tartsunk a korral” célunkat.
Általában kézzelfogható munkaerőként működünk, biztosítva, hogy a legjobb minőséget és a legjobb árat kínáljuk Önnek. Kínai porzselatin és 250bloomCégünk továbbra is kiváló minőséggel, versenyképes árakkal és időben történő szállítással szolgálja ki ügyfeleit. Szeretettel várjuk barátainkat a világ minden tájáról, hogy működjenek együtt velünk és bővítsék üzleti tevékenységünket. Ha érdeklik termékeink, kérjük, forduljon hozzánk bizalommal. Örömmel nyújtunk további információkat.
Yasin, a professzionális zselatingyártó Kínában
Üdvözöljük a Yasin Gelatinnál, Kína vezető zselatin beszállítójánál és gyártójánál. Több mint 30 éves tapasztalattal és szakértelemmel örömmel kínálunk széles választékban kiváló minőségű zselatin termékeket a különböző iparágak, például a gyógyszeripar, az élelmiszeripar és az ipar számára. Akár szarvasmarha-zselatint, halzselatint, élelmiszeripari minőségű zselatint, gyógyszerészeti minőségű zselatint vagy ipari zselatint keres, nálunk mindent megtalál.
Akár gyógyszerészeti, élelmiszeripari, akár ipari célra van szüksége zselatinra, a Yasin Gelatin az Ön megbízható partnere. Széleskörű zselatintermék-választékunkkal, versenyképes árainkkal és kiemelkedő ügyfélszolgálatunkkal biztosak vagyunk benne, hogy megfelelünk, sőt túlszárnyaljuk az elvárásait.
Vegye fel velünk a kapcsolatot még ma, hogy megbeszélhessük zselatinnal kapcsolatos igényeit, és megtapasztalhassa a különbséget, amit Kína legjobb zselatingyártójával való együttműködés jelent.
Alkalmazás
Cukrászda
Az édességek általában cukorból, kukoricaszirupból és vízből készülnek. Ehhez az alaphoz adnak íz-, szín- és textúramódosítókat. A zselatint széles körben használják az édességekben, mert habzik, gélesedik, vagy megszilárdul, és lassan oldódik, illetve elolvad a szájban.
Az olyan édességek, mint a gumimacik, viszonylag magas százalékban tartalmaznak zselatint. Ezek a cukorkák lassabban oldódnak, így meghosszabbítják az élvezeti időt, miközben ízük finomabbá válik.
A zselatint felvert édességekben, például pillecukorban használják, ahol csökkenti a szirup felületi feszültségét, stabilizálja a habot a megnövekedett viszkozitás révén, zselatinon keresztül rögzíti a habot, és megakadályozza a cukor kristályosodását.
A zselatint habosított édességekben 2-7%-os mennyiségben használják, a kívánt állagtól függően. A gumihabokhoz körülbelül 7%, 200-275 Bloom-os zselatin szükséges. A pillecukor-gyártók általában 2,5%-os, 250 Bloom-os A típusú zselatint használnak.
| Funkció | Virágzás | Típus * | Viszkozitás | Adagolás (cp-ben) | |
| Cukrászda | |||||
| Zselatin gumik |
| 180-260 | A/B | alacsony-magas | 6 – 10% |
| Borgumik (zselatin + keményítő) |
| 100-180 | A/B | alacsony-közepes | 2 – 6% |
| Rágós édességek (gyümölcsrágók, karamellás sütemények) |
| 100-150 | A/B | közepesen magas | 0,5 – 3% |
| Pillecukor (lerakott vagy extrudált) |
| 200-260 | A/B | közepesen magas | 2 – 5% |
| Nugát |
| 100-150 | A/B | közepesen magas | 0,2 – 1,5% |
| Édesgyökér |
| 120-220 | A/B | alacsony-közepes | 3 – 8% |
| Bevonat (rágógumi – drazsék) |
| 120-150 | A/B | közepesen magas | 0,2 – 1% |
Tejtermékek és desszertek
A zselatinos desszertek története 1845-ig nyúlik vissza, amikor az Egyesült Államokban szabadalmat adtak ki a „hordozható zselatin” desszertekben való felhasználására. A zselatinos desszertek továbbra is népszerűek: a zselatinos desszertek jelenlegi amerikai piaca meghaladja az évi 100 millió fontot.
A mai fogyasztók a kalóriabevitelre koncentrálnak. A hagyományos zselatinos desszertek könnyen elkészíthetők, kellemes ízűek, táplálóak, sokféle ízben kaphatók, és fél csészényi adagonként mindössze 80 kalóriát tartalmaznak. A cukormentes változatok adagonként mindössze nyolc kalóriát tartalmaznak.
A puffersókat az íz és a dermedés jellemzőinek megfelelő pH-érték fenntartására használják. Régebben kis mennyiségű sót adtak hozzá ízfokozóként.
A zselatinos desszertek elkészíthetők A vagy B típusú zselatinnal, 175 és 275 közötti Bloom-értékkel. Minél magasabb a Bloom-érték, annál kevesebb zselatinra van szükség a megfelelő kötéshez (azaz a 275 Bloom-értékhez körülbelül 1,3% zselatinra van szükség, míg a 175 Bloom-értékhez 2,0% az azonos kötéshez). A szacharózon kívül más édesítőszerek is használhatók.
| Funkció | Virágzás | Típus * | Viszkozitás | Adagolás (cp-ben) | ||
| Tejtermékek és desszertek | ||||||
| Zselatin desszert |
| 180-260 | A/B | közepesen magas | 1,5 – 3% | |
| Joghurt |
| 200-250 | A/B | közepesen magas | 0,2 – 1% | |
| Szénsavas desszertek (mousse típusok) |
| 180-240 | A/B | közepesen magas | 0,3 – 2% | |
| Pudingok és krémek |
| 200-240 | A/B | közepesen magas | 0,2 – 2% | |
| Lágy és olvasztott sajt |
| 180-240 | A/B | közepesen magas | 0,1 – 0,3% | |
| Fagylaltok |
| 120-160 | A/B | alacsony-közepes | 0,2 – 1,0% | |
| Mázak |
| 220-280 | A/B | közepesen magas | 0,5 – 1,0% | |
Hús és hal
A zselatint aszpik, sajtmártás, szósz, csirketekercsek, mázas és konzerv sonkák, valamint mindenféle zselés húskészítmény zselésítésére használják. A zselatin feladata, hogy felszívja a húsleveket, és formát, valamint szerkezetet adjon azoknak a termékeknek, amelyek egyébként szétesnének. A normál felhasználási szint 1-5% között mozog a hús típusától, a húsleves mennyiségétől, a zselatin Bloom mennyiségétől és a végtermék kívánt állagától függően.
| Funkció | Virágzás | Típus * | Viszkozitás | Adagolás (cp-ben) | ||
| Hús és hal | ||||||
| Sonkák |
| 200-250 | A/B | közepes | QS | |
| Kocsonya |
| 150-280 | A/B | közepesen magas | 3,5 – 18% | |
| Konzerv hús |
| 250-280 | A/B | közepesen magas | 1,5 – 3% | |
| Besózott marhahús |
| 250-280 | A/B | közepesen magas | 1,5 – 3% | |
| Piték (pástétomok) |
| 180-250 | A/B | közepesen magas | 1,3 – 3% | |
| Fagyasztott főtt hús |
| 200-240 | B. | közepesen magas | 0,5 – 3% | |
Bor- és gyümölcslé derítés
A zselatin koagulánsként működik, így szennyeződések kicsapására használható bor, sör, almabor és gyümölcslevek gyártása során. Előnyei a korlátlan eltarthatóság száraz formában, a könnyű kezelhetőség, a gyors elkészíthetőség és a kiváló derítés.
| Funkció | Virágzás | Típus * | Viszkozitás | Adagolás (cp-ben) | ||||||||
| Bor- és gyümölcslé derítése | ||||||||||||
| 80-120 | A/B | alacsony-közepes | 5-15 g/hl | ||||||||
Specifikáció
| Élelmiszeripari minőségű zselatin | ||
| Fizikai és kémiai elemek | ||
| Zselé erősség | Virágzás | 140-300Bloom |
| Viszkozitás (6,67% 60°C-on) | mpa.s | 2,5-4,0 |
| Viszkozitási lebontás | % | ≤10,0 |
| Nedvesség | % | ≤14,0 |
| Átláthatóság | mm | ≥450 |
| Áteresztőképesség 450 nm | % | ≥30 |
| 620 nm | % | ≥50 |
| Hamu | % | ≤2,0 |
| Kén-dioxid | mg/kg | ≤30 |
| Hidrogén-peroxid | mg/kg | ≤10 |
| Vízben oldhatatlan | % | ≤0,2 |
| Nehéz mentális | mg/kg | ≤1,5 |
| Arzén | mg/kg | ≤1,0 |
| Króm | mg/kg | ≤2,0 |
| Mikrobiális tételek | ||
| Teljes baktériumszám | CFU/g | ≤10000 |
| E. coli | MPN/g | ≤3,0 |
| Szalmonella | Negatív | |
Folyamatábra
Csomag
Főként 25 kg/zsák kiszerelésben.
1. Egy poliészter zsák belül, két szőtt zsák kívül.
2. Egy polietilén zacskó belül, Kraft zacskó kívül.
3. Az ügyfél igényei szerint.
Rakodási képesség:
1. raklappal: 12 méter 20 lábas konténerhez, 24 méter 40 lábas konténerhez
2. raklap nélkül: 8-15Mesh Zselatin: 17Mts
Több mint 20Mesh zselatin: 20 Mts
Tárolás
Szorosan lezárt tartályban, hűvös, száraz, szellős helyen tárolandó.
GMP tisztaságú helyen tárolandó, a relatív páratartalmat 45-65%, a hőmérsékletet 10-20°C között kell szabályozni. A raktárhelyiség hőmérsékletét és páratartalmát a szellőztető, hűtő és páramentesítő berendezések beállításával kell szabályozni.
Mi különböztetett meg minket?
1. Gyors szállítási idő: Gyors szállítási idő, ami csak körülbelül 10 napot vesz igénybe;
2. Nagyobb kapacitásHavi termelési kapacitás akár több mint 1000 méter;
3. Stabil nyersanyagellátásJó kapcsolat az alapanyag-beszállítókkal a kapacitás garantálása érdekében.
4. Tanúsított termékek, garantált biztonság: ISO, HACCP, GMP, Halal tanúsítvánnyal rendelkezik, szigorúan a minőség garantálása érdekében gyártják
Ott vagyunk minden lépésnél
Párolgás:
A bepárlásnak is nevezett sűrítés célja a zselatin nedvességtartalmának eltávolítása melegítéssel.
Extrudálás:
Az extrudálás azt jelenti, hogy a zselatinfolyadékot zselatin tésztává alakítják, majd a zselatin tésztát zselatin szalagszárítóban száríthatják.
Száraz:
Szárítsd meg a zselatint a szárítógép alatt, és törd össze 8-15 mesh szemcseméretűre.
Csomagolás:
Zselatin csomagolása 8-15 mesh alatt félkész termékekké
Minőségelemzés:
Minőségelemzés elvégzése minden paraméterre szigorúan a tömeges csomagolás előtt
Terhelés:
A konténerbe rakodás előtt rakodjon rá raklapra
Szállítás:
Jó kapcsolatot ápolunk a logisztikai cégekkel, futárszolgálatokkal és szállítmányozókkal, ami garantálja a zökkenőmentes szállítást.
Csomagolás és berakodás
| Csomag | Töltési képesség: |
| 25 kg/zsák 1. Egy poli zsák belső, 2 szőtt zsák külső; 2. Egy polietilén zacskó belső, Kraft zacskó külső; 3. Az ügyfél igényei szerint; | 1. Raklappal: 12 méter/20 láb, 24 méter/40 láb 2. Raklap nélkül: 17 méter/20 láb (8-15 hálószem), 20 méter/20 láb (20-40 hálószem) 24 méter / 40 láb |
GYIK a zselatinról
1. kérdés: Mi a zselatin alapanyaga?
Van szarvasmarha bőr/csont zselatinunk, hal zselatinunk, sertés zselatinunk stb.
2. kérdés: Mi a MOQ?
500 kg
3. kérdés: Mennyi az eltarthatósági idő?
2 év
4. kérdés: Milyen specifikáció érhető el gyártás alatt?
Általában a rendelkezésre álló tételek 120bloom ~ 280bloom.
5. kérdés: Mi a helyzet a részecskemérettel ügyfeleink számára?
8-15 mesh, 20mesh, 30mesh, 40mesh vagy kérésre.
6. kérdés: Melyek a zselatin tipikus alkalmazásai?
A zselatint gyakran használják desszertekben, csokoládéban és szószokban, valamint zselésítőanyagként. Ezenkívül az orvostudományban, a kozmetikumokban és a fényképezésben is alkalmazzák.
7. kérdés: Tudna információt adni a zselatintermékei minőségéről és biztonságosságáról?
A vállalatoknak szigorú minőségellenőrzési eljárásokkal kell rendelkezniük, beleértve a nyersanyag-minőség-ellenőrzéseket, a késztermékek belső laboratóriumi vizsgálatait és a harmadik fél általi tesztelést, hogy biztosítsák zselatintermékeik tisztaságát és biztonságosságát.
Általában kézzelfogható munkaerőként dolgozunk, biztosítva, hogy a legelőnyösebb kiváló minőséget és a legjobb árat kínáljuk személyre szabott termékekre, kiváló minőségű, 250 virágmintás, 20 mesh élelmiszeripari minőségű zselatinra vattacukorhoz. A „minőségi termékek előállítása” vállalatunk örök célja. Szüntelenül dolgozunk azon, hogy elérjük a „Mindig lépést tartsunk a korral” célunkat.
Személyre szabott termékek Kínai porzselatin és 250bloomCégünk továbbra is kiváló minőséggel, versenyképes árakkal és időben történő szállítással szolgálja ki ügyfeleit. Szeretettel várjuk barátainkat a világ minden tájáról, hogy működjenek együtt velünk és bővítsék üzleti tevékenységünket. Ha érdeklik termékeink, kérjük, forduljon hozzánk bizalommal. Örömmel nyújtunk további információkat.
Élelmiszeripari minőségű zselatin
| Fizikai és kémiai elemek | ||
| Zselé erősség | Virágzás | 140-300Bloom |
| Viszkozitás (6,67% 60°C-on) | mpa.s | 2,5-4,0 |
| Viszkozitási lebontás | % | ≤10,0 |
| Nedvesség | % | ≤14,0 |
| Átláthatóság | mm | ≥450 |
| Áteresztőképesség 450 nm | % | ≥30 |
| 620 nm | % | ≥50 |
| Hamu | % | ≤2,0 |
| Kén-dioxid | mg/kg | ≤30 |
| Hidrogén-peroxid | mg/kg | ≤10 |
| Vízben oldhatatlan | % | ≤0,2 |
| Nehéz mentális | mg/kg | ≤1,5 |
| Arzén | mg/kg | ≤1,0 |
| Króm | mg/kg | ≤2,0 |
| Mikrobiális tételek | ||
| Teljes baktériumszám | CFU/g | ≤10000 |
| E. coli | MPN/g | ≤3,0 |
| Szalmonella | Negatív | |
Folyik DiagramZselatingyártáshoz
Cukrászda
A zselatint széles körben használják édességekben, mivel habzik, gélesedik, vagy egy olyan darabká szilárdul, amely lassan oldódik vagy elolvad a szájban.
Az olyan édességek, mint a gumimacik, viszonylag magas százalékban tartalmaznak zselatint. Ezek a cukorkák lassabban oldódnak, így meghosszabbítják az élvezeti időt, miközben ízük simábbá válik.
A zselatint felvert édességekben, például pillecukorban használják, ahol csökkenti a szirup felületi feszültségét, stabilizálja a habot a megnövekedett viszkozitás révén, zselatinon keresztül rögzíti a habot, és megakadályozza a cukor kristályosodását.
Tejtermékek és desszertek
A zselatinos desszertek elkészíthetők A vagy B típusú zselatinnal, 175 és 275 közötti Bloom-számmal. Minél magasabb a Bloom-szám, annál kevesebb zselatinra van szükség a megfelelő kötéshez (azaz a 275 Bloom-számú zselatinhoz körülbelül 1,3% zselatin szükséges, míg a 175 Bloom-számú zselatinhoz 2,0% az azonos kötéshez). A szacharózon kívül más édesítőszerek is használhatók.
A mai fogyasztók a kalóriabevitelre koncentrálnak. A hagyományos zselatinos desszertek könnyen elkészíthetők, kellemes ízűek, táplálóak, sokféle ízben kaphatók, és fél csészényi adagonként mindössze 80 kalóriát tartalmaznak. A cukormentes változatok adagonként mindössze nyolc kalóriát tartalmaznak.
Hús és hal
A zselatint aszpik, sajtmártás, szósz, csirketekercsek, mázas és konzerv sonkák, valamint mindenféle zselés húskészítmény zselésítésére használják. A zselatin feladata, hogy felszívja a húsleveket, és formát, valamint szerkezetet adjon azoknak a termékeknek, amelyek egyébként szétesnének. A normál felhasználási szint 1-5% között mozog a hús típusától, a húsleves mennyiségétől, a zselatin Bloom mennyiségétől és a végtermék kívánt állagától függően.
Bor- és gyümölcslé derítés
A zselatin koagulánsként működik, így szennyeződések kicsapására használható bor, sör, almabor és gyümölcslevek gyártása során. Előnyei a korlátlan eltarthatóság száraz formában, a könnyű kezelhetőség, a gyors elkészíthetőség és a kiváló derítés.
Csomag
Főként 25 kg/zsák kiszerelésben.
1. Egy poliészter zsák belül, két szőtt zsák kívül.
2. Egy polietilén zacskó belül, Kraft zacskó kívül.
3. Az ügyfél igényei szerint.
Rakodási képesség:
1. raklappal: 12 méter 20 lábas konténerhez, 24 méter 40 lábas konténerhez
2. raklap nélkül: 8-15Mesh Zselatin: 17Mts
Több mint 20Mesh zselatin: 20 Mts
Tárolás
Szorosan lezárt tartályban, hűvös, száraz, szellős helyen tárolandó.
GMP tisztaságú helyen tárolandó, a relatív páratartalmat 45-65%, a hőmérsékletet 10-20°C között kell szabályozni. A raktárhelyiség hőmérsékletét és páratartalmát a szellőztető, hűtő és páramentesítő berendezések beállításával kell szabályozni.
