Mi a kollagén?

Mi a kollagén?

A kollagén a szervezet legfontosabb építőköve, és a testünkben található fehérjék körülbelül 30%-át teszi ki. A kollagén a kulcsfontosságú strukturális fehérje, amely biztosítja az összes kötőszövetünk, beleértve a bőrt, az inakat, a szalagokat, a porcot és a csontokat, kohézióját, rugalmasságát és regenerációját. Lényegében a kollagén erős és rugalmas, és ez a „ragasztó”, ami mindent összetart. Erősíti a különböző testszerkezeteket, valamint a bőrünk épségét. Sokféle kollagén létezik a szervezetünkben, de 80-90 százalékuk az I., II. vagy III. típusba tartozik, többségük I. típusú kollagén. Az I. típusú kollagénrostok hatalmas szakítószilárdsággal rendelkeznek. Ez azt jelenti, hogy törés nélkül nyújthatók.

Mik azok a kollagénpeptidek?

A kollagénpeptidek kis, bioaktív peptidek, amelyeket a kollagén enzimatikus hidrolízisével nyernek, más szóval az egyes kollagénszálak közötti molekuláris kötések peptidekké történő lebontásával. A hidrolízis a körülbelül 300-400 kDa molekulatömegű kollagénfehérje-fibrillákat kisebb, 5000 Da-nál kisebb molekulatömegű peptidekké redukálja. A kollagénpeptideket hidrolizált kollagénnek vagy kollagén-hidrolizátumnak is nevezik.