A Halal zselatin

Ma bemutatjuk, hogy milyen típusú zselatin lehet Halal tanúsítvánnyal.

Először is, mi is az a Halal tanúsítvány?

A halal tanúsítványokat élelmiszerekre, kozmetikai és gyógyszeripari termékekre fogják alkalmazni. Ezek a halal tanúsítvánnyal rendelkező termékek azt jelentik, hogy megfelelnek az iszlám törvények előírásainak, és nem tartalmaznak „tiltott” összetevőket. Ezenkívül ezek a termékek nem érintkeznek „tisztátalan” összetevőkkel. Ez nagyon fontos a muszlim fogyasztók számára, mivel ők csak vallásuknak és kultúrájuknak megfelelően használhatják ezeket a termékeket.

Szóval milyen zselatint tanúsít a Halal?

Különböző típusú zselatintermékek kaphatók a piacon, van sertészselatin, szarvasmarhabőr zselatin, szarvasmarhacsont zselatin és halzselatin.

A halal minősítés azonban szigorú korlátozásokat tartalmaz a termékek forrására vonatkozóan, a sertéshús tilos a muszlim kultúrában. Ez azt jelenti, hogy a marhabőr zselatin, a marhacsont zselatin és a hal zselatin is rendelkezhet halal minősítéssel.

Tehát amikor egyes vásárlók halal sertészselatint kérnek, ami helytelen. Amikor a termékek forrása sertéshús. A halal nem tudja tanúsítani.

1. Halal követelmények a halal vágásra vonatkozóan:

1) A levágásra szánt állatoknak halalnak kell lenniük a Halal rendeletben meghatározottak szerint.

2) A vágási folyamatot felnőtt muszlimoknak kell elvégezniük, akik teljes mértékben tisztában vannak a halal törvény szabályaival és előírásaival.

3) Az állatoknak életben kell lenniük, mielőtt megölik őket.

4) Az állatokat teljesen le kell mészárolni, fémből kell készíteni, éles késsel.

5) A vágás előtt arabul el kell mondani: Bismillahi Allahu Akbar.

6) Állat levágásához el kell vágni a torkot vagy a nyelőcső és a légcső széles részét, valamint a nyakon lévő két vonalat;

7) A vágást egyetlen vágással kell elvégezni.

2. A halal zselatin előállításának követelményei:

1) A halal termékek gyártósorai függetlenek más terméksoroktól.

2) A gyártási folyamat során kerülni kell a keresztszennyeződést, és meg kell akadályozni a nem halal alapanyagok és egyéb anyagok keveredését.

3) A halal késztermékek tárolását is függetlenül kell tárolni.

A halal zselatin beszállítók számára a fenti szabályok a Halal tanúsítvány igénylésének alapvető feltételét képezik. A HALAL intézmény hivatalos ügyésze pedig ellenőrzést végez a halal élelmiszertermékek tanúsítása érdekében.

Mi a véleményed a Halal minősítésű zselatinról? Szükséged van a Halal minősítésű zselatinra a piacodon?