Mi az a kollagén?
A kollagén a szervezet legfontosabb építőköve, és testünk fehérjéinek körülbelül 30%-át teszi ki.A kollagén a legfontosabb szerkezeti fehérje, amely biztosítja valamennyi kötőszövetünk kohézióját, rugalmasságát és regenerálódását, beleértve a bőrt, inakat, szalagokat, porcokat és csontokat.Lényegében a kollagén erős és rugalmas, és az a „ragasztó”, amely mindent egyben tart.Erősíti a különböző testszerkezeteket, valamint bőrünk épségét.Testünkben sokféle kollagén található, de ezek 80-90 százaléka az I., II. vagy III. típusú kollagénhez tartozik, többségük pedig I. típusú kollagén.Az I-es típusú kollagénszálak hatalmas szakítószilárdsággal rendelkeznek.Ez azt jelenti, hogy törés nélkül nyújthatók.
Mik azok a kollagén peptidek?
A kollagén peptidek kisméretű bioaktív peptidek, amelyeket a kollagén enzimatikus hidrolízisével, más szóval az egyes kollagénszálak közötti molekuláris kötések peptidekké történő lebontásával nyernek.A hidrolízis a körülbelül 300-400 kDa méretű kollagén fehérjeszálakat kisebb, 5000 Da-nál kisebb molekulatömegű peptidekké redukálja.A kollagén peptideket hidrolizált kollagénnek vagy kollagén hidrolizátumnak is nevezik.
Feladás időpontja: 2021. január 25