A növényi peptid növényi fehérjék enzimatikus hidrolízisével nyert polipeptidek keveréke, és főként 2-6 aminosavból álló kis molekuláris peptidekből áll, valamint kis mennyiségben makromolekuláris peptideket, szabad aminosavakat, cukrokat és szervetlen sókat is tartalmaz.Összetevők, molekulatömege 800 Dalton alatt.
Fehérjetartalma körülbelül 85%, aminosav-összetétele megegyezik a növényi fehérjékével.Az esszenciális aminosavak egyensúlya jó, tartalma gazdag.
A növényi peptidek magas emésztési és felszívódási sebességgel rendelkeznek, gyors energiát biztosítanak, csökkentik a koleszterinszintet, csökkentik a vérnyomást és elősegítik a zsíranyagcserét.Jó feldolgozási tulajdonságokkal rendelkeznek, például nem denaturálódnak fehérje, savas nem csapódik ki, nem koagulálnak hővel, vízben oldódnak és jó a folyékonyság.Kiváló egészségügyi élelmiszer alapanyag.
A növényi peptidek előnye az állati peptidekhez képest, hogy koleszterinmentesek és szinte egyáltalán nem tartalmaznak telített zsírokat. Ezenkívül a növényi peptidek:
Izomszövet felépítése: Kísérletek kimutatták, hogy a legtöbb növényi peptid ugyanolyan hatékonyan stimulálja az izmokat, mint a tejsavófehérjék, és nem tartalmaznak koleszterint.
Segít a testsúly szabályozásában: a növényi peptidek növelhetik a jóllakottságot, korlátozhatják a kalóriabevitelt, ezáltal csökkentve a hasi zsírt és szabályozhatják a testsúlyt
Csökkentse a krónikus betegségek előfordulását: az olyan krónikus betegségek, mint az elhízás, a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek stb., gyakran társulnak hosszú távú állati fehérje bevitelhez, de a növényi peptidek bevitele nem jár ilyen kockázatokkal.
A növényi peptidek 8 féle esszenciális aminosavban gazdagok: a jól ismert állati peptidek nem tartalmaznak triptofánt, a növényi peptidek hatékonyan pótolhatják ezt a hibát.
Megjegyzés: Az emberi szervezet számára szükséges 8 esszenciális aminosav a következő
① Lizin: elősegíti az agy fejlődését, a máj és az epehólyag összetevője, elősegítheti a zsíranyagcserét, szabályozza a tobozmirigyet, a mellet, a sárgatestet és a petefészket,
②Triptofán: elősegíti a gyomornedv és a hasnyálmirigy-lé termelődését;sejtlebontás
③Fenilalanin: részt vesz a vese- és húgyhólyag-funkció elvesztésének megszüntetésében;
④Metionin (más néven metionin);részt vesz a hemoglobin, szövet és szérum összetételében, valamint elősegíti a lép, a hasnyálmirigy és a nyirok működését
⑤Treonin: bizonyos aminosavakat egyensúlyba hoz;
⑥Izoleucin: részt vesz a csecsemőmirigy, a lép és a subarachnoidális szabályozásában és anyagcseréjében;az alárendelt mirigyparancsnok a pajzsmirigyre és az ivarmirigyekre hat;
⑦ Leucin: a hatás egyensúlya izoleucin;
⑧Valin: hat a sárgatestre, a mellre és a petefészekre
Feladás időpontja: 2022-09-09