Különbség a kollagén és a kollagén peptid között?

Ha bél-, ízületi vagy bőregészségügyi kiegészítőket keresel, találkoztál már kollagénporral és kollagénpeptid-porral. Mi azonban különbözteti meg a kollagént a...Kollagén peptidek?
Gyakori formák

 

 

A kollagén, a szervezet fő extracelluláris fehérjéje, rostos szöveteket alkot, beleértve a szalagokat, inakat és a bőr szerkezetét. De nem minden kollagén egyforma; a különleges előnyökkel járó módosított kollagén a kollagénpeptid.

kollagén vs. kollagén peptid

A kollagén, amely általában zselatin és csontleves formájában van jelen, számos főzési folyamatban felhasználható.
A gyors felszívódás és a kényelem érdekében tökéletes kollagénpeptidek por, tabletta és folyékony formában kaphatók.

Mi a kollagén?

A kollagén egy strukturális fehérje, amelyet természetes módon termelnek afibroblasztoka szervezetben. A következőkkel rendelkezik:

1. Erős molekulatömegű (300-400 kDa).
2. Vízben oldhatatlan
   Az összes emberi fehérje körülbelül harminc százaléka kollagén, a legnagyobb mennyiségben előforduló fehérje. Az alábbiak alapvető szerkezeti eleme:

 Bőr:Rugalmasságot és feszességet biztosít, ami csökkenti az öregedés nyilvánvaló tüneteit. Növelhetik a bőr hidratáltságát, fokozhatják a rugalmasságát és csökkenthetik a ráncokat.

Csontok és ízületek:Erőt és rugalmasságot biztosít, ami elengedhetetlen az általános mozgékonysághoz. Jótékony hatással van a porc gyógyulására, az ízületi fájdalom csökkentésére és a csontsűrűség növelésére.

Inak és szalagok:Nélkülözhetetlen az inak és szalagok tartósságához és zökkenőmentes mozgásához

Haj és köröm:Erőt és fejlődést ösztönöz, javítva az általános megjelenést és egészséget. A felhasználók rutinszerűen arról számolnak be, hogy szebb, dúsabb hajról és gyorsabban növő, erősebb körmökről van szó.

Izomregenerálódás és -növekedés:Gazdag aminosavakban, mint például a glicin és a prolin, amelyek elősegítik az izomszövet regenerálódását és az izomtömeg fenntartását.

Bélrendszeri egészség: Javítják az emésztést és erősítik a bélnyálkahártyát.

A húszas éveink közepétől kezdve,Természetes kollagénA termelés az életkorral csökken. Az életmódbeli döntések, beleértve a napsugárzást, a dohányzást és a rossz táplálkozást, tovább csökkenthetik a kollagénszintet. Sokan táplálékkiegészítőkhöz fordulnak, mivel ez a csökkenés tipikus öregedési tüneteket okozhat, beleértve a ráncokat, az ízületi fájdalmat, valamint a haj és a körmök gyengülését.
Sokan kollagén-kiegészítőkhöz folyamodnak, hogy visszaállítsák az idővel elveszetteket.

Kollagén peptidek: A kollagén lebontott formája

A kollagénszálak szabályozott enzimes lebontása során a hidrolizált kollagén, vagy kollagénpeptidek – azaz a nagy fehérjemolekulákat kisebb peptidekké, könnyebben emészthető aminosavláncokká – bontják. Ez az eljárás javítja az emésztést és a felszívódást, ezért a kollagénpeptidek ajánlott formája a táplálékkiegészítőknek.
Ez a mechanizmus nemcsak a Bonds aminosavait hasítja, hanem a molekulatömeget is körülbelül 5000 Da-ra csökkenti; apró, könnyen emészthető és vízben oldódó peptideket hoz létre.

A kollagén és a kollagénpeptidek közötti főbb különbségek

Molekulaméret:Ezek nagy fehérjék. Kisebbek és könnyebben felszívódnak, mint a kollagénmolekulák, a teljes kollagénmolekulák vagy a kollagénpeptidek.
A kollagén molekulatömege 300 és 400 kDa között mozog; peptidjei nagyjából 5000 kDa-osak, vagy rövidebb peptidek.

Emészthetőség:Kisebb méretének köszönhetően a kollagénpeptidek könnyebben lebomlanak. Még ha a kollagén nehezebben is felszívódik

Oldhatóság:Nehezen oldódik folyadékokban. Egyes kollagén típusokkal ellentétben, amelyek jól oldódnak forró vagy hideg folyadékokban, a kollagén peptidek könnyen oldódnak mind forró, mind hideg folyadékokban, ami széleskörű felhasználhatóságot biztosít számukra.

Biohasznosulás:Míg a kollagén csökkenti a biohasznosulást, korlátozott a felszívódása és nehezen emészthető, a hidrolizálási folyamat növeli a kollagénpeptidek biohasznosulását, lehetővé téve a szervezet számára, hogy hatékonyabban hasznosítsa azokat.

Gyakori formák:Zselatin, csontleves; a kollagén példái az ép fehérjeláncok; por, kapszula; folyadékok a kollagénpeptidek példái; előemésztett, kis peptidek.

Felhasználás:A kollagén kevésbé elterjedt az alacsony hatékonysága miatt, és csontátültetésekhez, sebkezeléshez használják; előnyben részesítik bőr-, ízületi-, izom- és étrend-kiegészítőkben, funkcionális élelmiszerekben, sporttáplálkozásban.
Íz/Textúra: a kollagén összecsomósodhat; keserű íz, míg a kollagén peptidek könnyen keverednek; semleges íz

Termelés:Míg a kollagén peptidek enzimes hidrolízissel képződnek, a kollagént természetes módon fibroblasztok termelik.

 

 

Miért múlják felül a kollagénpeptidek a hagyományos kollagént?

 Kiváló nedvszívó képesség:A kollagén peptidek gyorsabban jutnak el a véráramba, mint a teljes értékű kollagén, hogy támogassák a kollagéntermelést, ezáltal elkerülve a fehérje emésztési problémáit.

Bőr egészségének fokozása:Tanulmányok összefüggést találtak a fibroblasztokat – kollagéntermelő sejteket – stimuláló kollagénpeptidek és a bőr fokozott rugalmassága, hidratáltsága és a ráncok számának csökkenése között.

Ízületi és izomtámogatás:Rendszeres fogyasztása testmozgással együtt segíthet leküzdeni az életkorral összefüggő izomvesztést (szarkopénia) és enyhíteni az osteoarthritis okozta kellemetlenségeket.

Szív- és csontrendszeri előnyök:Új tanulmányok arra utalnak, hogy a peptidek segítenek megőrizni a csontsűrűséget és az artériák egészségét.

• Nem gélesednek, és nem oldódnak könnyen folyadékokba, ellentétben a zselatinnal (50 kDa).
• A rövid szénláncú bioaktív peptidek javították a felvételt
• Ideális funkcionális italokhoz, mivel hideg vízben oldódik.
• Kiválóan emészthető, fokozza a biohasznosulást
• A nyers kollagén azonban nem hatékony táplálkozási szempontból, mivel nem oldódik vízben és nem könnyen emészthető.
• Mivel a kollagénpeptid por előemésztett, a szervezet hatékonyabban felszívja, ezért a legtöbb táplálékkiegészítő ezt részesíti előnyben.

Termelés: Hogyan válnak a kollagénből bioaktív peptidek

1. A változást a kollagén részleges hidrolízise okozza kisebb darabokra.
2. Enzimes hidrolízissel bontja le a hosszú kollagénszálakat rövid szénláncú peptidekké
3. A szabályozott szintézis ideális peptidprofilt garantál, körülbelül 5000 Da átlagos molekulatömeggel.

Összehasonlításképpen, a zselatin – egy részlegesen hidrolizált forma – nagyobb molekulatömegű (~50 kDa), és nem oldódik olyan könnyen.

 

 

Jók-e a kollagénpeptidek?

Természetesen! A tanulmányok a kollagénpeptidek számos egészségügyi előnyére mutatnak rá:

Támogatja a bőr egészségét

A bőr egészségével kapcsolatos tanulmányok azt mutatják, hogy a kollagén peptidek képesek:

✔ Növeli a bőr rugalmasságát és csökkenti a ráncokat.

✔ Növeli a hidratáltságot a teltebb bőrért;

✔ Elősegíti a sebek gyógyulását és csökkenti a hegesedést

Erősíti a csontokat és az ízületeket

Az ízületi gyulladásban szenvedők számára a kollagén peptidek segíthetnek csökkenteni az ízületi fájdalmat; mások számára javíthatják a csontsűrűséget, ezáltal csökkentve a törés kockázatát; sportolók számára pedig elősegíthetik a porc gyógyulását.

Segíti az izomfejlődést és -javulás

A kollagén támogatja az izomtömeget, különösen testmozgással összefüggésben; magas a glicin- és prolintartalma, ami segít az izomszövet regenerálódásában testmozgás után.

Elősegíti a bélrendszer egészségét

A kollagén peptidek segíthetnek a szivárgó bél szindróma esetén a bélnyálkahártya erősítésével; támogatják a gyomorsavtermelést is, ezáltal javítva az emésztést.

Elősegíti a köröm- és hajnövekedést. 

Sok fogyasztó vékonyabb, egészségesebb, kevésbé töredező hajról és erősebb, gyorsabban növő körmökről számol be.

Pótolja a kollagénvesztést, ezáltal csökkenti az öregedés nyilvánvaló tüneteit. 7. Sokoldalúság: Az íz megváltoztatása nélkül könnyen hozzáadható kávéhoz, turmixokhoz vagy péksüteményekhez. A biztonság az elsődleges. Általában tolerálható, mellékhatások nélkül.

 

Melyiket válasszam: kollagénport vagy kollagénpeptidport?

• Ha mostanában nézegetted a táplálékkiegészítők polcait, valószínűleg találkoztál kollagénporral és peptidporokkal, amelyeket öregedésgátló hatásuk, ízületi egészségük és szép bőrük miatt árulnak. De melyik hozza a legjobb eredményeket? Mi a különbség a kettő között?
• Oldhatósága és biohasznosulása miatt a kollagénpeptid por a megfelelő választás egy rugalmas, gyorsan felszívódó táplálékkiegészítőhöz. Jobban hasznosul biológiailag, és jól oldódik vízben, turmixokban vagy kávéban anélkül, hogy csomósodna.
• Bár a hagyományos kollagénpor – a zselatinhoz hasonlóan – jobb főzéshez (pl. édességek és levesek), hideg italokban nem oldódik olyan jól. Kulináris felhasználásra, ahol gélképződésre van szükség – például édességekben vagy levesekben –, a kollagénpor tökéletesen megfelel. A hidrolízis a fehérjét kisebb, bioaktív peptidekké bontja, amelyeket a szervezet hatékonyabban felszív.

 

• Ha a bőr egészségére, az ízületi mobilitás növelésére vagy az izommegtartásra törekszel, a kollagénpeptid por a hatékonyság tekintetében egyértelmű győztes. Azok számára, akik teljes értékű fehérjét tartalmazó kiegészítőket keresnek, továbbra is vonzó lehet a hagyományos kollagénpor, még akkor is, ha csökkent biohasznosulása korlátozza a hatását. Keresd a hidrolizált kollagénpeptideket (I. és III. típusú a bőr számára, II. típusú az ízületek számára), és kombináld C-vitaminnal a kollagénképződés fokozása érdekében.

 

 

Hogyan használjuk a kollagénpeptideket

• Próbáld meg belekeverni a reggeli teádba, kávédba vagy turmixodba.
• Joghurthoz vagy zabkásához adjuk.
• Turmixokba vagy fehérjeturmixokba keverve; a levesek nagyszerűek a gyors tápanyagbevitelhez.

A bioaktív táplálkozás jövője

A biohasznosulást és a specifikus egészségügyi előnyöket maximalizáló, következő generációs kollagén- és peptidkészítmények átalakítják az étrend-kiegészítők piacát.

• Az új enzimes hidrolízis most ultra-alacsony molekulatömegű peptideket (
• Az intelligens adagolórendszerek – ahol a peptideket liposzómákba vagy nanorészecskékbe zárják, hogy megakadályozzák a gyomorsav lebomlását és 300%-kal javítsák a hatékonyságot – forradalmi előrelépést jelentenek. A kutatók olyan tengeri eredetű kollagénpeptideket is vizsgálnak, amelyek eltérő aminosav-mintázatokkal rendelkeznek, és kétszer gyorsabban fokozzák az emberi kollagéntermelést, mint a szarvasmarha-alapú források.
• A legnagyobb lépés a funkcionálisan aktív peptidek kidolgozása, ahol bizonyos szekvenciákat – például Gly-Pro-Hyp-ot – extrahálnak, hogy precíz biológiai reakciókat váltsanak ki. Vegyünk egy „bőr-specifikus” peptidet a fibroblaszt aktivitás fokozására a bőrszövetekben. A vállalatok ezeket probiotikumokkal és posztbiotikumokkal kombinálják, hogy kettős hatású tablettákat hozzanak létre, amelyek fokozzák a kollagénszintézist és a bélrendszer egészségét.
• A jövő iránya a viselhető technológia segítségével történő valós idejű kollagénmonitorozás, amely a felhasználók biomarker-adatai alapján módosítja a peptidadagolást. A nutrigenomika fejlődésével a DNS-sel személyre szabott peptidkeverékek haszontalanná teszik a mai „univerzális” kollagénporokat. Ezek a fejlesztések újragondolják az aktív öregedés kezeléséhez és a belülről fakadó szépséghez való hozzáállásunkat.

 

Megéri az árát a kollagén peptidek?

A kollagén peptidek nagyszerű kiegészítői lehetnek a rutinnak, ha gyorsabb gyógyulásra, jobb bélrendszeri egészségre, erősebb ízületekre és szebb bőrre vágyik. A piacon kapható leghatékonyabb kollagén-kiegészítők közé tartoznak, könnyen felszívódnak és klinikailag is támogatottak.

Szeretnéd kipróbálni a kollagén peptideket? Keress prémium minőségű, hidrolizált kollagén peptid port megbízható gyártóktól, hogy maximalizáld az előnyeit.