Sült ételek:Akollagén a kollagenáz által lebontott peptidoldat rendelkezikantioxidáns tulajdonságok, amely csökkentheti a szabad gyököket a szervezetben, és gátolja a betegségeket és az öregedést.Az íze, állaga és színe pedig természetes, nincs bonyolult fűszerezési folyamat, nincs korlátozva a hozzáadás mennyisége;jó folyékonyság, kiváló nedvesíthetőség, hideg vízben oldódó, nem könnyen agglomerálható, jó diszpergálhatóság, könnyen kompatibilis különféle élelmiszerekkel.
Előnyök: A kollagén nem csak a kötésben játszhat szerepet a sütemények gyártási folyamatában, hanem bolyhosító hatású is, ami puhábbá és nyálkásabbá teheti a tortákat.A fehérjepeptidek növelhetik a fehérítés, az antioxidáció és a gazdag táplálkozás hatékonyságát.
Bor:Kollagén peptidekjavíthatja a gyomor nyálkahártyáját és a májat.A TNF-α (tumor necrosis factor-a) kollagén peptidekkel történő gátlása csökkentheti a májsejtek apoptózisát, valamint a leukocitákban az oxigén és a lizoszomális enzimek szabad gyökök felszabadulását, ezáltal védve a májat.A kollagén peptidek csökkenthetik a vérzések és fekélyek előfordulását a gyomornyálkahártyában.
A gyomornyálkahártya hám növekedésének, megújulásának és helyreállításának folyamata szigorúan szabályozott.Ez a szabályozó mechanizmus főként magából a nyálkahártyából származik, és számos peptid anyag vesz részt benne.A gyomornyálkahártya sérülése utáni helyreállítás két mechanizmusa létezik: a hámvándorlás és a proliferáció;A csoportba tartozó peptid anyagok közé tartozik az EGF család, a heparinkötő növekedési faktor család, a trefoil peptid család, az onkogén fehérje család és a gyomor-bélrendszeri hormonok.
Tejtermékek:Kollagénfolyékony tejtermékekben, például tiszta tejben, joghurtban, italokban használható, ami nemcsak megtartja a különféle eredeti biológiai funkciókat, hanem bizonyos szerepet játszik a tejtermékek minőségének javításában is.
Előnyök: A kollagén a bél kötőszövetében található, és segíti az emésztőrendszer védőrétegének támogatását és megerősítését.Növelve akollagénbevitelével elősegítheti a gyomor-bélrendszeri szövetek felépítését és elősegítheti a bélrendszer egészségét.Ha kollagén peptideket adunk a joghurthoz, az megduplázhatja a bélrendszert javító hatást, ugyanakkor javíthatja a bőr állapotát és gazdagítja a táplálkozást.
A tejipar folyamatos fejlődésével mindenképpen trendté válik a tejtermékek kollagén hozzáadása.Ilyen például a Mengniu által forgalmazott kollagén peptid gránátalma cseresznye vegyület ízesítésű joghurtja.
Tejes teaitalok, stb.: szilárd italokhoz adva, hogy az emberek a kollagén peptideket pótolhassák kávé, szójatej, tejes tea és más élelmiszerek elfogyasztása közben, mint például a Foteli által piacra dobott fehér kávé, amelyben a hal kollagéntartalma 2,5 g/43 g
Előnyök: Kollagén peptid port adnak az italokhoz, amelyek alapvető tápanyagokat adhatnak az emberi szervezethez, kiegyensúlyozhatják a táplálkozást, és az ételeket háromszoros táplálkozási, egészségügyi és szépségápolási funkcióvá tehetik.
Feladás időpontja: 2022-01-01